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扎根本土62年,孜孜以求食出梦——打造中山生鲜第一品牌,为中山市民提供安全、健康、绿色的优质产品

  • 分类:媒体报道
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  • 发布时间:2017-12-18 17:19
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【概要描述】“作为一家扎根中山62年的食品出口企业,如果不能把最好的出口食品供应给中山人民,如果做不好中山市场,我们无法向中山人民交代。”这是在食品行业奋斗了几十年的广东省中山食品进出口有限公司(以下简称“中山食出”)董事长兼总经理冯铨祥的心声,也是全体中山食出人心底的责任和使命。

扎根本土62年,孜孜以求食出梦——打造中山生鲜第一品牌,为中山市民提供安全、健康、绿色的优质产品

【概要描述】“作为一家扎根中山62年的食品出口企业,如果不能把最好的出口食品供应给中山人民,如果做不好中山市场,我们无法向中山人民交代。”这是在食品行业奋斗了几十年的广东省中山食品进出口有限公司(以下简称“中山食出”)董事长兼总经理冯铨祥的心声,也是全体中山食出人心底的责任和使命。

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扎根本土62年,孜孜以求食出梦------打造中山生鲜第一品牌,为中山市民提供安全、健康、绿色的优质产品

   “作为一家扎根中山62年的食品出口企业,如果不能把最好的出口食品供应给中山人民,如果做不好中山市场,我们无法向中山人民交代。”这是在食品行业奋斗了几十年的广东省中山食品进出口有限公司(以下简称“中山食出”)董事长兼总经理冯铨祥的心声,也是全体中山食出人心底的责任和使命。

  创建于1955 年的中山食出,是中山名副其实的 “老字号”企业,现已形成鲜活商品、工业制造、进出口贸易三大业务板块。在鲜活商品生产板块,通过不断地探索和努力,食出人以构建中山的“菜篮子工程”为使命,致力于为消费者提供安全、健康、绿色的高品质食品,一起为中山创建“健康城市”贡献力量。本报将以“无论晴天雨天,中山食出守护您身边——食安卫士”为主题,推出四期系列报道,敬请关注。

 

62年砥砺前行扎根中山谋发展

  中山食出创建于1955年,从最初以收购出口的方式向港澳供应鲜活商品的中国食品出口公司石岐支公司发展成为一家集科工贸农于一体的大型企业,中山食出人以“爱国、爱企、诚实、进取”的企业精神为鼓舞,加大对鲜活商品基地的投入和建设,扩大自营和代理进出口业务规模,投资工业制造项目,实现从农业向工业项目延伸。

  在不断的变革和探索中,中山食出的发展思路越来越清晰,现已形成鲜活商品、工业制造、进出口贸易三大业务板块,旗下拥有:白石龙骏猪、食出鲜鸡蛋、石岐乳鸽、中侨牌食品、香山华丰蔬果、食出鲜风出口鲜活产品连锁店及超市、RIYING (日盈)匙扣礼品、OSDAN(奥斯丹)灯具灯饰、中盈宠物用品等品牌产品和服务组合。公司产品从国内、港澳市场,发展到欧洲、美加、日本等三十多个国家和地区。

  多年的砥砺前行,中山食出在鲜活产品板块留下了一串扎实而辉煌的脚印:

  白石猪场是全国第一批国家生猪标准化示范场、全国首批16个国家生猪育种场之一,“白石龙骏”猪通过国家无公害农产品认证,并荣获“广东省名牌产品”称号;“石岐杂鸡”和“食出鲜鸡蛋”成两大自主品牌,“石岐杂鸡”获国家外贸部“优质出口产品”称号;“石岐乳鸽”荣获“优质出口产品”、“无公害农产品”和“广东省名牌产品”;开心农场荣获 “广东省菜篮子基地”、“广东省十大农业公园之一 ”、“中山市放心菜生 产基地”、“中山市市级现代农业示范园区”、“中山市青少年教育实践基地”、“广东省休闲农业与乡村旅游示范点”、“中国乡村旅游金牌农家乐”等称号。

 

高标准做好“菜篮子”全产业链

  2003年,在供港澳鲜活农产品40多年后,中山食出首次尝试着把按照供港澳农产品标准养殖的鲜猪肉供应中山市场,在中山设直销店销售鲜猪肉。此后,符合出口标准的白石鸡蛋、白石鸡、石岐鸽、开心农场的蔬菜瓜果等农产品陆续进入了中山市场,走上中山市民的餐桌,中山食出成为中山市“菜篮子”工程重要的供应商。

  供港澳食品标准和欧盟标准一致,从原材料、加工、生产流程、生产环境、配送等都非常严格而苛刻。在很多中山市民的眼里,中山食出每年向港澳供应了大量的、优质的农产品,由“外”转“内”是否执行了 “双重标准”?冯铨祥对此表示,这是一种想当然的揣测和误解,“食出公司是对社会、对消费者高度负责任的企业。我们用出口标准搭建的食品生产、销售、配送网络已经相当成熟,完全没有必要再花成本重建一个不同标准的体系。”他表示,对于一家生于斯长于斯的中山本土企业,对企业自身信誉负责,对中山人民负责,从来不设双重标准,至今没有发生一起食品安全事故。

  每天,由中山食出自有生产基地生产的猪、鸡、鸽、菜系列产品,通过封闭冷链运输,运送到各大食出鲜风连锁店及超市销售,或配送到各机关团体单位及会员家中,实现“由农场到餐桌”的直接对接。

  据统计,每天,中山食出向中山市场供应12吨蔬菜,12-13吨猪肉,超过3吨的鲜蛋 (含周边市场),5000-6000只石岐鸽等,此外还有数百只白石鸡、为数不少的时令水果等等。在提供高品质农产品的背后,是中山食出努力打造的一条封闭运行的质量安全全产业链条,为公司的“菜篮子工程产业链”提供了良好的质量保障。

  冯铨祥坦承:农产品不是标准化产品,消费者的消费习惯和个性需求不一样,所以中山食出在用“最笨的方法也是最有效的方法”确保食品质量。自建全产业链,形成保障食品质量安全的闭环,虽然成本增大了,但是立足长远,立足消费者的健康,中山食出把“食品安全”镌刻在每位食出人的心里,镌刻在食出每天配送出的食品上。

 

做强中山生鲜第一品牌孜孜以求食出梦

  在每一位食出人的心中,一直在努力实现一个梦想,那也是一代又一代食出人不断努力的方向。这梦想根植于大地,以构建具有中山特色的“菜篮子工程”为使命,始终如一地为消费者供应安全、健康、绿色的食品。正是这一梦想和使命,激励着中山食出经历60多年的风雨,深耕细作农业文章,并在发展中不断焕发出勃勃生机。

  “农产品行业投资大,回收期长,风险大,但是农业与人的天然联系,构成了我们企业沉甸甸的责任和使命。既然选择了这个行业,就要一步步做好。”冯铨祥表示。

  顺应市场日新月异的潮流,中山食出也在不断思考怎么把更好的食品送到消费者餐桌上。从2003年白石猪场的鲜肉供应中山市场开始,到2011年在横门农垦滩涂地上建设 “开心农场”;从2011年“食出鲜风”在中山市场首开6家连锁生鲜食品销售店,到2014 年开心农场面向游客开放,零距离感受蔬菜种植流程,中山食出不断补齐产业链短板,更新生产方式和销售渠道,随市场求新求变。现在,鲜活商品板块下各业务板块都在努力提升和完善。

  中山食出的努力获得了越来越多的消费者的认同。虽然因为成本问题,中山食出的肉菜蛋奶价格与市场上同类商品要高,但是越来越多的消费者用实际行动给予了最好的回应。“消费者的支持和认同是中山食出不断前进的动力。作为中山生鲜供应第一品牌,虽然市场上有很多同类竞争对手,但是对于中山食出来说,与其去和竞争对手打价格战,不如做好自己,实现企业的理想。这,没有终点。”冯铨祥表示,今后将在食品的丰富程度、精细度、产品化程度方面继续提升,与行业、政府相关部门一道,不断提高对食品安全的认识,满足消费者对食品的需求,丰富中山市民的“菜篮子”,共同创建安全、健康的消费环境,提升市民的幸福感,为“健康城市”贡献力量。

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