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9月29日上午,中山食出公司首批正宗预制石岐鸽通关后运抵澳门。
口岸海关为该批预制鸽开设“绿色通道”,快速检验、即报即放,当天出具《卫生证书》赶在节前奔赴澳门各大商超,为国庆节期间澳门居民餐桌再添一道食材正宗的中山特色美食。
中山食出公司的预制鸽鸽源来自石岐鸽场的正宗石岐鸽,石岐鸽场是国家家禽核心品种“石岐鸽”的保种场、国家认定的供港澳活鸽饲养场,从原材料、加工、生产流程、生产环境、配送等都非常严格而苛刻,在源头保证食品质量安全,让消费者加倍安心。
公司在菜品研发过程中寻找到水量、菜量、调味料量的最佳平衡配比,采用先进的速冻技术,将焦香酥脆、肉质鲜嫩的石岐鸽做成保色保香、营养丰富、又耐运输储存的预制菜。只需通过五分钟简单加热,即可享受到鲜嫩多汁的石岐乳鸽。
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