较之于工业和服务业，农业无疑是一种投入大、风险高、回报小的产业。随着科学技术的发展，比起传统的“看天吃饭”的窘迫与无奈，农业生产得到了明显的改善，但依然受到灾害、疾病等方面的威胁——如果说这是自然对农业生产的影响，那么，某些行政方面的传统则是在人为的制度层面对农业经营的阻碍。即使是经营成功得如广东省中山食品进出口有限公司白石猪场者也不能免除这种尴尬。

年轻的女场长——余丽明在接受记者的采访过程中强调了品牌乃成功的奥秘之一；而在谈到阻力方面也毫不忌讳，直吐心声。

奥秘：品牌战略与企业核心竞争力的培育

白石龙骏种猪被中国名牌商品协会评为全国同行业十大品牌；科研成果多次获科技进步奖，曾先后荣获广东省委、省政府等部门颁发的“广东省先进集体”、“广东省五一劳动奖状”、“广东省养猪行业先进单位”等光荣称号。

“作为企业来说，品牌的作用绝不能低估，事实证明，实施名牌战略可以帮助企业占领市场、扩大产品销售；多年来，我们始终保持强烈的品牌意识，并通过实施较为成功的品牌战略，借助行业信息的传播和行业媒体的宣传，使企业在消费者心目中树立起良好的形象，有效地促进了白石猪场健康、持续向前发展，取得了较好的经济效益和社会效益。”

记者还进一步了解到：白石猪场率先将工商管理的操作方法与思维理念应用到农业领域，当年的这一创新与进步可以说是在国内走得比较前而且比较快的。可见当年以陈健雄为代表的广东省中山食品进出口有限公司人的眼光与胆识。

余场长还向记者介绍，猪场主要从“建立以顾客满意为目标的质量控制体系，提高产品的质量水平、提升企业的市场营销竞争力；以人为本，强化企业人才竞争力；实施一体化的管理创新和科技创新战略”这四方面去实施品牌发展战略、培育企业核心竞争力。

隐忧：行政程序的繁杂与农业用地的紧张

农业生产不具有像工业生产那样高的可控性，盲目生产只能带来不必要的浪费，接受市场的残酷淘汰，其对参与居家养殖传统模式的农民的伤害尤甚。究其因由，除了农民本身对市场信息的灵敏度把握得不够好外，由于中国地广人多等原因令统计系统在繁重操作中的精确性也难免出现偏差，其所形成的数据用于指导农业生产的话便不是百分百的可靠了。这也是增产不增收的原因之一。

毕竟这种偏差是微小的，而农业公司一般是规模化生产，此外资金充足、实力宏厚、产品附加值高。凭借其丰富的从业经验可以保持冷静、进行自我调整，以应对上述问题。但由于出口配额制度、食品安全检验检测制度等带来的一系列问题却往往让人无所适从、无法招架。主要是年审频繁、费用过多、由于地方保护主义而出现的多重标准与市场垄断。

余场长还表示，尽管农业局对农业公司在技术、管理等方面给予了很大的支持。但农业一旦实行公司化经营，除了农业局，还受到了经贸、工商等行政部门的管理。一旦各行政部门之间的工作不协调，就会形成影响企业发展的不必要的阻滞。

余场长还提到了一个问题，改革开放以来珠三角的经济飞速发展主要得益于工业的贡献，农业生产须占用土地面积较大——珠三角土地资源供应远远比不得内地充足的，因此珠三角的农业还是处于比较弱势的地位。尤其是畜牧养殖业更似乎跟城市化的步伐越来越紧的珠三角格格不入，因此也不排除将猪场向外扩充发展的可能性。

采访手记

从“多予、少取、放活”的方针到现行“工业反哺农业”的呼声，对于“三农”问题，人们的意识日益觉醒、热情日益高涨。记者无意在这里讨论 “三农”（农村、农业、农民）问题，我们的所关注的焦点只收窄在农业里具体的某些问题上——这是摆在农业从业人员面前的实实在在的问题，是来自农业生产经营管理第一线的原始要求。农业界的朋友向我们袒露心声，其对传媒的信任与真诚固然让精神振奋。也正因如此，我们似乎更应该以务实的态度去探讨某些问题。